RATATOUILLE SUITE

Publié le par mamie youyou

RATATOUILLE SUITE

La ratatouille est en bocaux, cet hiver ce sera parfait, plus qu'à réchauffer......et à déguster

Publié dans cuisine

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Roselyne 30/08/2011 14:56


ah super ! je vais savoir où aller en manger !!!! elle a l'air délicieuse !


mamie youyou 31/08/2011 22:16



C'est vrais qu'elle n'est pas mauvaise, quand tu veux hein!!!!!bises


mamie youyou



Mary Tainne 12/08/2011 14:01


Humm ça sent bon. Combien de temps faut-il laisser cuire et à quelle température? Merci pour la réponse
Bonne continuation


mamie youyou 12/08/2011 14:29



Bonjour Mary,


Alors commencons par le commencement : je fais revenir les oignons doucement jusqu'à ce qu'ils soit transparent mais pas roux. Et puis je rajoute : les courgettes, les aubergines, les tomates,
les poivrons, un bouquet de thym frais et quelques feuilles de laurier, du sel du poivre, je laisse cuire 1 heure à feu moyen et je rajoute du sucre en poudre. Je laisse complètement refroidir
jusqu'au lendemain et le lendemain je réchauffe pendant 1/4 d'heure histoire de juste réchauffer, je remplis des bocaux de 1 litre et je les fais stériliser pendant 45 minutes. Et voilà du soleil
en bocaux pour l'hiver.


bises


mamie youyou



josy15 10/08/2011 21:11


Oh on mange Figaro ! (lol) ces chats toujours dans des petits récipients ! bonsoir


mamie youyou 12/08/2011 14:22



Coucou Josy,


Tout va bien je te rassure mon Figaro n'a pas été mangé : ce petit morpion (en encore je suis polie) car d'hab c'est pas comme ca que je l'appelle!!!! il n'a jamais voulu sortir du saladier, à mesure que je voulais le sortir, il miolait et s'y remettait. Bref il a fait la sieste et est
sorti de lui même. Bisous


mamie youyou



Cocci... 10/08/2011 08:29


hummm, ce doit être bon, j'arrive pour gouter, rires...
belle semaine colorée


mamie youyou 10/08/2011 14:16



Merci Cocci, oui j'avoue qu'elle est plutôt bonne, et puis c'est du légume, ca fait du bien.


bises


mamie youyou



lavandin 09/08/2011 12:57


c'est super,de mettre en bocaux les recettes de l'été pour donner du soleil aux repas d'hiver.bises.


mamie youyou 09/08/2011 21:13



Bonsoir Lavandin, alors comment ca va, la météo est elle meilleure chez toi, car chez nous il parait que le beau temps revient demain, aujourd'hui c'était pas trop mal, mais nous avons du vent et
les températures c'est pas ça quand même vu la saison!!!bref on va bien voir. Alors j'ai fait de la ratatouille, au moins cet hiver on la trouvera dans les placards.


Bises


mamie youyou



bri68 07/08/2011 00:24


elle doit être bien bonne cette ratatouille de mamie youyou!!!


mamie youyou 07/08/2011 08:46



c'est vrais elle est pas mauvaise, et à vrais dire nous l'avons goûtée elle est bonne.


bises


mamie youyou