Saucisses au piment d'Espelette

Publié le par mamie youyou

Voici ce que j'ai fait cet après midi : de la saucisse maison au piment d'Espelette.08-11-2011 saucisses nov

Publié dans cuisine

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mamie youyou 05/01/2013 15:46

Il faut m'écrire en message privé dans contact sur mon blog, car sans vos coordonnées je ne peux vous répondre

patriwo 05/01/2013 09:48

Ces saucisses ont l'air si bonnes que cet après-midi nous en faisons!!!Pouvez vous me dire les proportions de piment par kg de chair??

flo 08/01/2012 19:40

fabuleux ,ca me fait penser a nos bonnes saucisses en Bretagne que l on mange avec la galette .
c’est la gourmande qui parle ;o)

mamie youyou 09/01/2012 19:20



C'est bon tout ca quand c'est fait maison, merci de ta visite et à bientôt - biz



cocosophie 20/11/2011 19:59

tu vas te régaler cet hiver, je les trouve mignons moi tes pains au lait
merci pour le bol d'air iodé, ca fait du bien
bonne soirée

mamie youyou 21/11/2011 18:19



Je n'ai pas attendu cet hiver, mais là je me mets au régime, il faut être sérieuse, les fêtes approchent et je vais finir par exploser. Je n'ai jamais été aussi lourde de ma vie houlàlà!!!!!!STOP
lol lol lol - bises



Marie 12/11/2011 18:49


Wouah çà c'est de la production - tu as de quoi faire des barbecues - très beau projet de broderie
Très bon week end et gros bisous


mamie youyou 14/11/2011 20:21



Il faut bien, et puis c'est les enfants qui sont contents, quoique la vérité c'est moi qui suit contente quand il reparte avec quelque chose que j'ai fait pour manger. Merci de ta visite et à
très bientôt



bri68 10/11/2011 14:04


tu sais faire ça aussi!!!! tu es bien douée dans plein de domaines
bizzzzzz


mamie youyou 14/11/2011 20:23



Coucou , tu sais j'adore faire la cuisine, et c'est le malheur pour moi depuis hier je me suis mise au vert, c'est dur, dur , dur tu peux pas savoir à quel point, c'est fou mais je suis en pleine
ménopause et rien que de cuisiner j'ai l'impression que je grossis, mais c'est vrais que j'ai toujours eu un bon coup de fourchette. Bises à toi



Cocci... 09/11/2011 07:24


et bien bravo, la saucisse devient très à la mode alors bravo à toi , mais le matériel tu la pris ou pour les faire??
Bises colorées


mamie youyou 09/11/2011 08:30



Le matériel de professionnel que j'ai provient d'une maison qui s'appelle LA BOVIDA (le hachoir) et le poussoir je l'avais acheté chez METRO. Bises et merci de la visite



lavandin 08/11/2011 21:34


elles sont trés appétissantes tes saucisses!!!


mamie youyou 09/11/2011 08:32



Oui elles le sont et je peux te dire que c'est autre chose que ce qu'on achète dans le commerce. Rien à voir déjà par la viande qui a un goût différent car c'est du porc fermier. Le mois prochain
je fais mes pâtés et mes confits de porc - bises



josy15 08/11/2011 18:28


Le piment est dans la saucisse, tu as acheté ta viande et tu les as fait,? bises


mamie youyou 08/11/2011 18:51



J'ai acheté la viande chez le boucher, puis j'ai fait ma saucisse et ajouté le piment d'Espelette que j'ai ramené du Pays Basque. D'ailleurs le mois prochain je fais mes pâté et je mets aussi du
piment, en fait je fais toujours, moitié nature et l'autre moitié aromatisée. Bises